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L'orata alla villereccia è un gustoso secondo piatto che si fa in maniera semplicissima, ma che è ricco di gusto e di profumo.
Si prepara con ingredienti di uso comune, ma il risultato è eccezionale. Grazie alla presenza delle erbe aromatiche ha un profumo inebriante dopo la cottura poiché si vanno ad aggiungere sia rosmarino che prezzemolo.
È il piatto perfetto da portare a tavola durante un bel pranzo o una bella cena a base di pesce.

Seguendo queste indicazioni potrete fare anche delle gustose variazioni sostituendo l'orata con una spigola, ad esempio.
Oltre al pesce fresco, e su questo fatevi consigliare dal vostro pescivendolo di fiducia, per fare la ricetta dell'orata alla villereccia avrete bisogno di pochi altri ingredienti: patate, brodo di pesce e qualche filetto di acciughe.

Niente di difficile, ma il gusto sarà travolgente.

Volete stupire i vostri ospiti ma senza stare troppo ai fornelli? Siete nel posto giusto!

► Ingredienti per preparare l'orata alla villereccia:
Orata 2
Patate 600 g
Brodo di pesce 200 g
Vino bianco 100 g
Filetti di acciughe 4
Rosmarino 4 rametti
Aglio 1 spicchio
Burro 40 g
Olio EVO 2 cucchiai
Sale qb
Pepe nero qb

Per servire
Prezzemolo qb
Rosmarino qb
Pepe nero qb

La ricetta nel sito: [ Ссылка ]

In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.

#LucaPappagallo #CasaPappagallo #Orata

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