Parlami di Te - Puntata #11 Chef Giorgio Bartolucci – Atelier Restaurant & Bistrot
In questa puntata condotta dall’esperto Enogastronomo Riccardo Franchini conosciamo Giorgio Bartolucci, giovane Chef stellato di Domodossola.
La passione per la cucina nasce da bambino frequentando la cucina del ristorante di famiglia.
Promotore dei prodotti tipici della Valdossola, che troviamo nei suoi piatti (vere e proprie opere d’arte) ha iniziato gli studi al Rosmini di Domodossola e poi al Maggia di Stresa, per poi approdare nelle cucine di ristoranti blasonati a Cala Volpe in Sardegna, Grand Hotel Pitrizza in Costa Smeralda, Palace Saint Moritz, Regina Palace Stresa, Majestic di Pallanza, Hotel Shandranj sulle Dolomiti, Le Barthélemy Hotel & Spa Caraibi, Courmayeur, Hotel de Crillon a Parigi, Piccolo Lago di Mergozzo, Palace di Saint Tropez e poi tornare a Domodossola dove adesso dirige l’Atelier Restaurant & Bistrot (1 stella Michelin).
Se volete registrare una puntata e “Parlarci di voi” scrivete a direzione@vibra.site
REF:
Riccardo Franchini
Giorgio Bartolucci
Isituto Alberghiero E.Maggia Stresa
Hotel Cala di Volpe, a Luxury Collection Hotel, Costa Smeralda
Hotel Pitrizza, a Luxury Collection Hotel, Costa Smeralda
Palace Hotel Saint Moritz
Regina Palace Hotel
Grand Hotel Majestic - Verbania, Lago Maggiore
Hotel Shandranj
Le Barthélemy Hotel & Spa
Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel
Ristorante Piccolo Lago
Hotel Eurossola - Atelier Restaurant & Bistrot
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