[ Ссылка ] - Tra i tanti prodotti che, purtroppo, stanno risentendo della situazione attuale tra cambiamenti climatici ed aumento dei prezzi di materie prime ed energia, c'è anche l'olio. Ed infatti la raccolta delle olive quest'anno parte in anticipo. Da un report di Coldiretti e Unaprol emerge un quadro preoccupante, un vero e proprio crollo della produzione nazionale di olive che sta portando alla perdita di 1 bottiglia di olio extravergine su 3. Il tutto mentre le aziende agricole sono già messe a dura prova dall'inflazione e dall'aumento dei prezzi. Da cosa è causata la perdita di un terzo del prodotto? In studio Nicola Di Noia, Direttore Unaprol, Consorzio Olivicolo Italiano, e Marina Carcea, Nutrizionista Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione.
