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Couteaux à viande ou couteau d'office, les lames bien affûtées vous permettent d'effectuer des découpes propres et précises.
Cet affûteur utilise un principe d'affûtage en 3 étapes : tout d'abord un pré-aiguisage avec revêtement à gros grains, ensuite l'aiguisage avec la partie en acier, et enfin le polissage avec la partie en céramique.
Cette technique vous permet d'aiguiser les lames en acier mais également les lames en céramique.
La poignée ergonomique assure une bonne prise en main aux droitiers comme aux gauchers. Et un revêtement en caoutchouc empêche l'affiloir de glisser pendant l'affûtage, pour une utilisation en toute sécurité.
Affûteur à couteaux 3 niveaux, par Rosensteim & Söhne
Idéal pour les lames en acier et en céramique
3 zones d'aiguisage : revêtement en particules de diamant à gros grains pour pré-aiguiser, en acier de tungstène pour aiguiser, et en céramique pour le polissage final
Poignée ergonomique ambidextre : pour droitiers et gauchers
Revêtement caoutchouc antidérapant en dessous
Composition : ABS, particules de diamant, acier de tungstène, céramique
Coloris : noir
Dimensions : 205 x 72 x 48 mm, poids : 198 g
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