دیگه ناگت بازاری نخر!!!⚠️بفرست برای خانمای شاغل👩💼انتخابت ناگته یا فلافل؟😋با آسونترین روش خودت توخونه درست کن
____________________
🌀مواد لازم:
📌ترکیب ران و سینه مرغ:۵۰۰گرم
📌پیاز رنده وآب گرفته شده:۱عدد
📌سیر رنده شده:۲حبه
📌نشاسته ذرت:۲ق غ
📌ادویه ها(نمک،فلفل سیاه،پاپریکا،آویشن،زردچوبه):به میزان لازم
📌نان باگت یا تست :۱عدد
📌پنیر پیتزا:۱۵۰گرم
📌تخم مرغ:۱عدد
📌پودر سوخاری بافت ریز:به میزان لازم
📌آب یا شیر برای خیساندن نان:۳ق غ
💚نکات طلایی:
💚حتما از ترکیب مساوی ران وسینه مرغ استفاده کنید که بافت نرمی داشته باشه
💚در مواد ناگت به جای نان باگت میتونیداز آردسوخاری هم استفاده کنید.
💚ادویه زردچوبه و پاپریکا رو کمتر بزنید که رنگ مرغتون سفید بمونه و عین بازاریا بشه.
💚پودر سوخاریتون اگر بافتش درشته مثل من حتما پودرش کنید که بافتش ریز بشه و ناگت رو بهتر پوشش بده وشکلش بازاری تربشه
💚مواد ناگت شما بعداز آماده شدن اگرچسبندگیش زیاد بود میتونید یک تا دوقاشق دیگه نشاسته ذرت بزنید و اگرعجله ندارین بذارین داخل یخچال یکی تا دوساعت بمونه و بعد دستتون رو خیس کنید و ناگت هارو به فرم دلخواهتون دربیارین
💚بعدازاینکه ناگت ها آماده شدن حتما داخل فریزر نیم ساعت قراربدین یکم خودشونو بگیرن و فرمش خراب نشه
💚روغن حتما داغ داغ باشه و هر طرف دوتا سه دقیقه سرخ بشه کافیه
💚داخل فریزرتا یکماه هم میتوانید ناگت هایی که به پودرسوخاری آغشته کردین نگهداری کنید.
💚اگر دیدین قالب زدن ناگت هابراتون سخته میتونیدداخل سینی آرد بریزین و بعد مواد ناگت رو روی سطح آردپهن کنید ومجدد روشو آرد بزنید و بذارین فریزرتقریبا یخ بزنه و بعد راحت باقالب ویاکاتر موردنظرتون قالب بزنید
#ناگت#ناگت مرغ#ساندویچ مرغ#ساندویچ#فست_فود#غذای_فوری#غذا#آشپزی#فلافل#غذای_نونی#آشپزی_ایرانی
