Resepi udang berempah

Bahan -bahan : bertanda * tumbuk
-5 ulas Bawang putih *
-2 inci halia *
-1 sb ketumbar *
-1 sk jintan besar *
-1 sk jintan kecil *

-500gm udang lipan

Rempah
-2 sb rempah kari daging
-2 sb rempah garam masala
-2 sb serbuk cili
-1 biji telur
-Garam secukupnya
-Serbuk perasa
-Sedikit aie putih

-3 sb tepung jagung
-1 sb tepung beras

-Daun kari

Cara memasak :
-Campur adukkan semua bahan-bahan dan rempah,tambah air untuk dapatkan pes yang sedikit cair,
-Salut udang dengan pes .
-Panaskan minyak secukupnya ,sebelum mengoreng salut udang dgn tepung jagung dan tepung beras.
-Goreng udang dengan api sederhana,semasa mengoreng taburkan daun kari untuk daparkan aroma yang wangi.
-Goreng udang sehingga masak.

свернуть