O prajitura delicata si plina de arome.
Zmeura si ciocolata alba care merg foarte bine impreuna.
Un blat simplu de cacao, insiropat bine.
Si un strat de glazura de ciocolata amaruie, care poate fi inlocuita cu ciocolata cu lapte.
Daca nu iubiti zmeura la fel de mult ca mine, puteti sa o inlocuiti cu capsuni sau afine.
INGREDIENTE
===========
28 x 18 cm
BLAT DE CACAO
- 3 oua
- un praf de sare
- 70g zahar
- 60g faina
- 2g praf de copt
- 20g cacao
- 20 ml ulei vegetal
CREMA (MOUSSE) DE CIOCOLATA ALBA
- 120 g ciocolata alba
- 100g smantana pentru frisca fierbinte
- 4g gelatina granule
- 2 linguri apa
- 140g smantana pentru frisca de la frigider
CREMA (MOUSSE) DE ZMEURA
-180g zmeura proaspata sau congelata
- 90g zahar
- 4g gelatina granule
- 2 linguri apa
- 160g smantana pentru frisca de la frigider
GLAZURA (GANACHE)
- 170g ciocolata amaruie sau cu lapte
- 140g smantana pentru frisca fierbinte
DECOR
- zmeura liofilizata
Daca v-a placut aceast video sau aceasta reteta, va rog sa dati un like.
Daca doriti mai multe retete, abonati-va la acest canal Youtube si apasati pe clopotel pentru a primi o notificare atunci cand se ‘gateste’ ceva nou aici.
Puteti impartasi retetele cu familia si prietenii distribuind acest video.
Si, desigur, sunteti invitati sa comentati in sectiunea de comentarii.
Urmărește-mă pe:
Instagram [ Ссылка ]
YouTube [ Ссылка ]
Facebook [ Ссылка ]
Twitter [ Ссылка ]
#reteta #prajitura #zmeura #ciocolataalba
