VIDEOCATA NOE PEDRO XIMÉNEZ V.O.R.S.
GONZÁLEZ BYASS
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
www.gonzalezbyass.com
@bodegastiopepe
Comentario de cata: Caoba oscuro, tenso, tiñe la copa. En nariz complejo, uva pasa acompañado de dátil y pan de higo con toques ahumados. Es intenso, aparece caramelo y el toque yodado característico. En boca es equilibrado, con carácter, buena acidez, y recuerdo final de caramelo más que de pasas.
97.85 Puntos en la guía Wine Up! 2017
Videocata realizada por Joaquín Parra Wine Up!
