Кальмары в томатном соусе, супер простой рецепт😋👍
Ингредиенты:
Тушки кальмаров 350 г
Томаты в собственном соку 400 г
Помидоры Черри 150 г
Лук красный 1 Средняя головка
Чеснок 2 зубчика
Зелень петрушки по вкусу
Сухой базилик 1 ч.л
Соль,сахар перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Тушки кальмаров нужно отчистить от плёнки и хорошенько промыть в холодной воде
2. Нарезаем кальмары кольцами толщиной в 1 См
3. На разогретую сковородку наливаем 1 Ст.л оливкового масла
4. Лук нарезаем мелким кубиком
5. Чеснок мелко рубим
6. Выкладываем лук и чеснок в разогретое масло
7. Жарим овощи до золотистого цвета
8. Затем добавляем томаты в собственном соку, помидоры Черри, сухой базилик, соль, сахар и чёрный перец по вкусу
9. Готовим соус на среднем огне 7 минут, если соус слишком густой то добавьте немного кипячёной воды
10. Затем включаем огонь на максимум, выкладываем кольца кальмаров в соус, и готовим кальмары на сильном огне 2 минуты не больше (старайтесь чтоб кальмары всегда были под соусом)
11. За 30 секунд до конца приготовления добавьте свежую зелень, у меня петрушка.
