#ayamgorengcikuci #chinesefood #nanangkitchen
Assalamu'alaikum.. Salam sejahtera semuanya🙏🙏
Kali ini sy akan membuat ayam goreng cikuci style chinese... Ayam cikuci ini sama dengan ayam Kentucky/fried chicken.. Hanya saja pengolahan nya saja sedikit berbeda....
Untuk bahan yg harus di sediakan..
-ayam 1/2 ekor buang tulangnya dan sisakan sayapnya... Pastinya sudah di cuci bersih yah...
(Bumbu marinasi)
saos tiram 2 sdt
kenorr/masako rasa ayam 3/4 sdt
lada putih 1/2 sdt
gula pasir 3/4 sdt
paprika powder 3/4 sdt
lada hitam 1/2 sdt
kecap asin 1 sdm
kecap ikan 1/2 sdm
saoa Inggris 3/4 sdm
minyak wijen 1 sdm
SETELAH DI MARINASI.. di simpan di kulkas selama 1 jam.. Sebetulnya klu untuk buat beberapa hari di simpan di freezer....
(Untuk bahan tepung keringnya)
(mix flour)
tepung tapioka 3 sdm
tepung trigu 5 sdm
tepung maizena 2 sdm
lada putih 1/2 sdt
kenorr/masako 1/2 sdt
paprika powder 1/2 sdt
tpg kastard/baking powder 1/2 sdt
Cara membuat nya sama kaya bikin fried chicken yah....
HOKEH SELAMAT MENCOBA... dan semoga bermanfaat.... 🙏🙏🙏
