La miel de Sierras de Berrocal se procesa de forma artesanal. Tras un desoperculado manual de los panales la miel se extrae mediante un proceso de centrifugación con extractores de acero inoxidable, una vez filtrada para eliminar cualquier resto de cera u otra impureza, se envasa en la propia explotación. Obteniendo una miel limpia y 100% pura, sin tratamiento térmico y sin ultrafiltrado, manteniendo todas las características y propiedades de este producto único.

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