Cremige Fleischnudeln
Zutaten
* 400 g Hackfleisch
* 300 g Nudeln (wir haben Farfalle)
* 4 Knoblauchzehen
* 1 große Zwiebel
* 50+50 ml heißes Wasser (vom Kochen der Nudeln)
* 25 g Butter
* 150 g Tomatensauce
* 200 ml Sahne
* 50 g Hartkäse
* 1 Teelöffel roter Pfeffer/Paprika
* 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
* 1 Teelöffel gemischte Kräuter
Zubereiten der Zutaten
* Zwiebel und Knoblauch hacken
* Den Käse reiben
* Wasser zum Kochen der Nudeln aufsetzen
Zubereitung
* Etwas Olivenöl in eine Pfanne geben, das Hackfleisch dazugeben und 4-5 Minuten unter Rühren anbraten.
* Zwiebel und Knoblauch in eine tiefe Pfanne geben, mit der Butter vermischen und 1-2 Minuten leicht anbraten.
* Die rote Paprika, den schwarzen Pfeffer und die Kräutermischung hinzufügen und umrühren.
* 50 ml des Kochwassers hinzufügen und eine Minute köcheln lassen.
* Tomatensauce zugeben, umrühren und weitere 50 ml Wasser zugeben.
* Die Sahne hinzugeben und noch ein paar Minuten köcheln lassen.
* Das gebratene Hackfleisch in die Pfanne geben und weitere 4-5 Minuten köcheln lassen.
* Geriebenen Käse dazugeben
* Die gekochten Nudeln dazugeben und umrühren.
* Sie können auch frische Kräuter und Kirschtomaten zu dem Gericht geben.
* Guten Appetit!
