Un prodotto naturale che deriva dalle nostre uve, prodotte solo in vigneti del modenese, non trattate e il cui mosto viene cotto a vaso aperto, senza aggiunta di conservanti o addensanti. L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. rappresenta il risultato di una vera e propria alchimia, dalla vendemmia ai travasi fino all’imbottigliamento.

Loretta Barbieri, presidente dell’Ordine dei Chimici e dei Fisici di Modena, nonché consigliera di ABTM Servizi Srl, spiega in questo video perché l’ABTM è veramente un prodotto naturale e le sue principali caratteristiche.

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