O bildiğiniz enginarları unutun!
Ege Mutfağı'nın başrolü olmasına rağmen, Ege usulü daha meşhur olmasına rağmen size İstanbul usulü zeytinyağlı enginar tarifi veriyorum :) Enginar deyince canım yine höşmerim çekti :) Neyse hadi buyurun..

Malzemeler:

Enginar
Pirinç - avuç içi kadar
Taze soğan
Limon kabuğu
Dereotu
Taze nane
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber

свернуть