Doğrudan tuzlu suya atma yöntemi için:
1 kg yeşil zeytin için 3 yemek kaşığı tuz ve kaynayıp soğumuş 1,5 - 2 litre su hazırlayın.
Tuzu 2 bardak suda eritin. Kalan suyu zeytinleri kavanoza doldurduktan sonra üzerine ilave edin.

Suyunu değiştirerek acısını aldığınız zeytine de aynı şekilde su hazırlayın ve 1 kg zeytin için 2 yemek kaşığı tuz kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.
* Evde üzüm, nar, elma sirkesi yapımı tariflerimde kanalımda.

свернуть