-------------------------------------------------------
🍆 معبوج باذنجان 🍆

المقادير 🍴🌹
5 حبات باذنجان مقلي او مشوي
10حبات فلفل اخضرحار او اكثر حسب الذوق
2 حبة طماطم مقطع مكعبات
2 بصل مقطع مكعبات
4 فصوص ثوم
3/4 كوب كزبرة خضراء
1ملعقة كبيرة فلفل مجروش
1 ملعقة صغيرة كمون
1ملعقة صغيرة كزبرة
1ملعقة صغيرة بابريكا
ملح
عصير ليمونه
3 ملاعق زيت زيتون
3 ملاعق دبس الرمان

الطريقة🍴🌹
1- نقلم الباذنجان على شكل خطوط ونقطعه مكعبات ونرشه بالملح ونقليه في الزيت او نشويه بالفرن
2- ننزع بذور الفلفل الحار ونحمره بالقليل من الزيت
3- في محضرة الطعام نضع الفلفل الحار والطماطم والبصل والكزبرة والثوم والفلفل المجروش والبهارات ونخلطهم
4- نهرس الباذنجان ونضيف له الخليط
5- نضيف زيت الزيتون والليمون ودبس الرمان ونخلطهم
6- نضع المعبوج في علب محكمة الإغلاق بالثلاجه
7- يقدم مع الرز والايدامات والسندوتشات

وبالعافية❤

Eggplants Ma’aboch (Paste)

5 Eggplants “ Fried Or Roasted “
10 Hot Green Chill
2 Tomatoes “Chopped Cubes”
2 Onions “Chopped Cubes”
4 cloves Garlic
3/4 Cup Fresh Coriander
1 tbsp. Crushed Chili
1 Tsp Cumin
1 Tsp Coriander
1 Tsp Paprika
Salt
Juice of 1 Lemon
3 Tbsp. Olives Oil
3 Tbsp. pomegranate Syrup

For Serving
Bread
Tomatoes Slices
Lettuce Slices
Roasted HALLOM cheese

Method

 Chop The Eggplants Into Cubes Then Sprinkle It With Salt. Deep Fry It Or Roast It In the Oven.
 Take The Chill Seeds Off Then Fry It In some oil.
 In A Food Processor, Add Hot Chili, Tomatoes, Onion, Coriander, Garlic, Crushed Chili and Herbs then Beat Them all.
 Mash The Eggplant Then Add The Mixture To It.
 Add Olives Oil, Lemon And pomegranate Syrup.
Place It In Cans then Close Properly and Save It In The Fridge.
 Serve It With Rice, Soups and Sandwiches.
Bon appetit

كل الأواني المستخدمة متوفرة لدى معارض ومتجر (قصر الأواني) الالكتروني رابط المتجر الالكتروني [ Ссылка ]
رابط الحساب في تويتر
[ Ссылка ]

رابط الحساب في الانستقرام [ Ссылка ]

-------------------------------------------------------

15 ثانية، المنصة الأولى لتعليم الطهي عبر وصفات فيديو قصيرة!
يمكنك استعراض أجمل وألذ الوجبات والأطباق عبر موقع وجبات 15 ثانية: [ Ссылка ]

وللحصول على نسخة من كتاب وجبات 15 ثانية
في السعودية : ، جميع فروع جرير ، فروع فيرجن (النخيل مول في الرياض، الظهران مول في الدمام، ردسي مول، الروشان مول، المطار في جدة). ، مكتبات الجنوب في خميس مشيط وأبها ، المكتبة الوطنية الجديدة في الدمام والخبر والجبيل والاحساء، مكتبة المصيف في الطائف ، مكتبة المتنبي في الدمام
البحرين: المكتبة الوطنية.
الكويت: مكتبة آفاق، مكتبات ذات السلاسل.
قطر: دبليو اتش سميث، مكتبة فناك الفرنسية.
الإمارات: مكتبة كينو كونيا، مكتبات المجرودي، مكتبة دبي، مكتبة إشراقة، مكتبة المكتبة.

لمتابعتنا عبر حسابات التواصل الاجتماعي:
حساب الانستغرام: [ Ссылка ]
قناة التليغرام: [ Ссылка ]
حساب تويتر: [ Ссылка ]
حساب الفيسبوك: [ Ссылка ]
حساب السناب شات: [ Ссылка ]
اسم المسخدم في سناب شات: snap15s
للتواصل: 15smeals@smaat.co

свернуть