Resipi sup tulang @ sup ekor yang terlajak sedap
Bahan
11/2 kilo tulang lembu campur ekor lembu
5 ulas bawang putih, 5 ulas bawang merah dan 2 inci halian...ditumbuk..masukkan dalam sup
2 sup bunjut
10 jiji bawang merah
6 biji bawang putih
Lobak
Kentang
Daun sup
4 sudu besar lada putih( kisar)
4 sekawan
2 biji tomato
3 batang Serai
Cara masak
1. Rebus tulang, campurkan halia, bawang putih dan bawang merah yang ditumbuk, 1 biji tomato dan sup bunjut.
2. Bawang merah dan bawang putih dimayang dan digoreng bersama serai , 4 sekawan.goreng hingga garing, barulah masukkan lada putih dan tutup api.
3. Apabila daging dah empuk, nasukkkan satu lagi biji tomato, kentang yg telah digoreng terlebih dahulu, lobak dan akhir sekali bahan2 yg digoreng tadi. masukkan garam dan satu sudu gula
4. Hidangkan sup tulang dengan hirisan daun sup.Siap.
