Asalamualaikum teman teman semua.semoga sehat selalu.
Kali ini saya akan masak masakan khas dari daerah betawi yaitu oblok betawi
Bahan bahanya sebagai berikut:
1 ekor bebek
3 buah jeruk nipis
15 buah cabe rawit
5 buah cabe
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
10 biji kemiri yg disangrai
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
3 batang sereh
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
3 gr lada bubuk/1saset
2 sdm ketumbar
asem jawa secukupnya
garam secukupnya
gula secukupnya
penyedap rasa secukupnya
#masakanindonesia#masakanrumahan#masakankhasbetawi#oblokbebek#masakanseharihari#kulinerindonesia#kulinerbetawi#bebek#oblok#krebek#krebekbebek#olahanbebek#
