NASI AYAM IBU OKI! Resep NASI CAMPUR AYAM Khas Bali

Bahan - bahan :
500 gr Daging ayam
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
500 ml air putih
1 ltr minyak goreng

Bumbu Genap / Rajang :
1 ibu jari kunyit
1 ibu jari jahe
1 ibu jari lengkuas
1 ruas jari kencur
2 buah cabai besar
10 biah cabai rawit merah
2 batang sereh
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
100 gr kacang tanah
½ butir telur rebus

Sambal emba :
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
7 buah cabai rawit merah
1 ruas jari terasi
¼ sdt garam

Sambal matah :
1 batang sereh
3 butir bawang merah
6 buah cabai rawit merah
1 ruas jari terasi yang sudah dibakar
½ buah jeruk limau
5 sdm minyak kelapa / minyak goreng

Lawar :
1 ikat kacang panjang
250 gr tauge
¼ butir kelapa parut (sangrai)
1 dsm bumbu genap dari rebusan ayam
1 sdm sambal emba
¼ sdt merica bubuk
¼ sdt garam
½ buah jeruk limau

Resep sate lilit ayam check link dibawah
[ Ссылка ]

#nasicampurBali #resepnasicampurBali #masakankhasBali

fb [ Ссылка ]
ig [ Ссылка ]

свернуть