#keringtempe #keringtempepedasmanis

Assalamu'alaikum.. welcome to my youtube channel
Bahan :
4 papan tempe
2 lbr daun jeruk

Bumbu halus
50 gram bawang merah
30 gram bawang putih
30 gram cabe keriting
10 gram cabe rawit
1 lbr daun jeruk
2 ruas lengkuas
Asam jawa secukupnya

1,5 sdt garam
1 sdt gula pasir
250 gram gula merah
Tips:
* Untuk menghasilkan kering tempe yg renyah. Larutan gula harus benar" sampai kental dan meletus letup baru masukkan tempe.
* Saat tempe d masukkan masak dengan api kecil sambil diaduk biar bawahnya tidak gosong
* Dinginkan kering tempe sebelum dikelas di wadah kedap udara

свернуть