Esta Crema de Tres Quesos es una receta imperdible, además de tener un delicioso sabor, es muy fácil de preparar, te encantará.

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INGREDIENTES
1 Cucharada de aceite de oliva
2 Dientes de ajo
1 Pieza de echalote
1/4 Taza de caldo de pollo
45 Gramos de queso crema bajo en grasa
60 Gramos de queso manchego
2 Cucharadas de queso azul
Una Pizca de sal y pimienta molida
1 Ramita de romero
1 Cucharada de perejil Para decorar

MÉTODO DE PREPARACIÓN
Calienta el aceite en una olla, tírale ajo y echalote, permite que tomen un color translúcido. Agrega el vino y raspa el fondo de tu olla para integrar los sabores.

Añade el caldo, cuando se caliente, tira los quesos y permite que se fundan; cocina y mueve constantemente para evitar que se peguen.

Aumenta el sabor de la crema con sal, pimienta y la rama de romero. Baja el fuego y deja que hierva, retira la rama y cocina por un par de minutos más. Sirve de inmediato y decora con una ramita de perejil.

#ChefOropeza #AirFryer #Albóndigas

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