Pour cette recette il nous faut:
- 3 cuisses de poulet
- 1 oignon coupé en petits morceaux
- 1 tomate râpée
- 250g de champignons de Paris
- 250g d’olives vertes dénoyautés
- une carotte en rondelles
- huile d’olive et beurre
- 2 feuilles de laurier
- 3 gousses d’ail
- 1 càc de sel
- 1 càc de gingembre
- 1/2 càc de poivre
- 1/2 càc de curcuma
- 1 càc de paprika
- 1 citron
