Enjoy a simple stir fried bitter gourd with pork belly flavoured with black beans sauce. The balance of salty and bitterness complements the savoury pork that melts in the mouth. Enjoy! Ingredients & Utensils ↓

Stir Fry Bitter Gourd and Pork Belly in Black Bean Sauce Recipe
Ingredients:
1 bitter gourd/ bitter melon, cut into pieces: [ Ссылка ]
100g pork belly: [ Ссылка ]
2 tbsp. salted black beans paste: [ Ссылка ]
2 tbsp. cornstarch: [ Ссылка ]
1 tsp sugar
¼ pepper: [ Ссылка ]
1 tbsp. oyster sauce: [ Ссылка ]
2 cloves garlic: [ Ссылка ]
½ tsp salt
water
4 tbsp cooking oil: [ Ссылка ]

Utensils:
ceramic pan: [ Ссылка ]
tong: [ Ссылка ]
spatula rest: [ Ссылка ]
silicone turner: [ Ссылка ]

Subscribe at: [ Ссылка ]

#HomeCookingWithSomjit

свернуть