Abone olmak isterseniz
👉youtube [ Ссылка ]
👉instagram [ Ссылка ]
Malzemeler
5-6 adet orta boy patates
4 adet acı tatlı karışık sivri biber
2 adet çırpılmış yumurta
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağı (şart değil, lezzet vermesi için kullanıyoruz)
1 çay bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
1 silme tatlı kaşığı tuz
Baharatlar;
Yarım tatlı kaşığı pul biber
Yarım tatlı kaşığı acı toz kırmızı biber
Yarım tatlı kaşığı kekik
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Hazırlanışı
Öncelikle; patateslerin kabuklarını soyup, küçük küçük ve küp küp doğrayın. Güzelce yıkayıp, suyunu süzdürün.
Yağları tavaya alıp, biraz ısıttıktan sonra, doğranmış patatesleri ve tuzun yarısını ekleyip, karıştırın. Kapağını kapatıp, pişmeye bırakın.
5 dakika sonra, küçük küçük doğranmış biberleri ilave edip, karıştırın.
Kapağı kapalı şekilde, arada karıştırarak, patatesler yumuşayıncaya kadar, pişirin.
Sonrasında baharatları ekleyip, birbirine geçmesi için birkaç kez karıştırın.
Daha sonra; üzerine kalan tuzla birlikte, çırpılmış yumurtayı gezdirin.
Kapağını kapatıp, yumurtalar pişinceye kadar, birkaç dakika bekleyin.
Son olarak, üzerine kaşar peynirini serpiştirip, 2-3 dakika kapağı kapalı olarak, peynir eriyinceye kadar pişirin.
Afiyet olsun.
#kahvatı #patates #yemek
