Hoy os traigo mi receta favorita de guisos de carne.....CARRILLERAS de cerdo con salsa de vino tinto.

Son un tipo de carne que bien cocinada queda muy melosa y super blandita. No hace falta ni cuchillo para poder cortarlas, se deshacen en la boca.

Esta es una receta muy sabrosa y la podéis hacer bien a fuego lento de 2h a 2:30h o bien en olla express de 40 a 45 minutos. Yo la he cocinado a fuego lento porque no todo el mundo dispone de una olla rápida.

¡Espero que os guste!

#ConMigo #Carrilleras #vinotinto #Receta

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► Ingredientes:
- Sal
- Pimienta negra molida
- 2 dientes de ajo
- Medio pimiento verde pequeño
- Medio pimiento rojo pequeño
- Media cebolla
- 1 zanahoria
- 35 cl de vino tinto
- Un chorrito de Brandy o Coñac ( opcional)
- 4 carrilleras de cerdo

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