È così delizioso che lo cucino quasi ogni giorno! Ricetta per cena!!È così buono che lo preparerai 2 volte a settimana! Semplice e delizioso!
Questa è una ricetta così semplice e deliziosa che la preparo quasi ogni giorno ormai. Una ricetta semplice e incredibilmente deliziosa che piacerà a tutta la tua famiglia. Questa è la ricetta della nonna che ha sorpreso tutti per la sua bontà!.Semplice e delizioso. Provatelo e lasciateci un commento dicendoci quanto vi è piaciuta la ricetta. Grazie per il tuo tempo! Buon appetito!
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Ingredienti:
2 piccole melanzane
Olio d'oliva
Sale, a piacere
Origano secco
1 cipolla grande, tritata finemente
1 peperone rosso, tagliato a dadini fini
300 g di salsiccia di pollo
300 g di funghi, tritati
200 g di pomodorini ciliegino
1,5 cucchiai di aglio tritato
Prezzemolo fresco, tritato
ISTRUZIONI
Tagliate a metà le melanzane nel senso della lunghezza ed estraete la polpa, lasciando un guscio spesso circa un quarto di pollice. Prenota l'interno e assicurati di tagliarli a pezzetti. Spennellare l'interno con olio d'oliva e condire con sale r. Cuocerli su una teglia per circa 20 minuti o fino a quando saranno molto morbidi e teneri.
Mentre le melanzane cuociono, scalda una padella capiente a fuoco medio. Far rosolare la cipolla fino a renderla trasparente, quindi aggiungere i peperoni, aggiungere la salsiccia , spezzettandola. Una volta rosolata, incorporare i funghi, i pomodori e farli rosolare finché non sarà fuoriuscita l'acqua. Aggiungere l'aglio, il prezzemolo e aggiungere la polpa di melanzane fritte. Lasciare cuocere il composto a fuoco molto basso, senza coperchio.
Riempire i gusci di melanzane al forno con il composto di salsiccia e verdure . Rimettere in forno per altri 15-20 minuti. Per una superficie più dorata, cuocere alla griglia per gli ultimi minuti.
Guarnire le melanzane finite con prezzemolo fresco e servire calde, con un contorno di salsa (aggiungendo salsa di pomodoro piccante o delicata secondo il proprio gusto) per aggiungere sapore. Questo piatto di ispirazione mediterranea è un pasto abbondante e saporito che sicuramente delizierà.
Buon appetito!
