Nastavljamo sa našim ramazanskim programom. Danas recept za Šiš ćevap.

Sastav:

- 800g jagnjeće plećke
- 500g crvenog luka
- 2 supene kašike masla
- 2dl supe (mesne vode ili samo vode)
- mljeveni biber po ukusu
- 1 čajna kašika soli
- 1 čajna kašika mljevene crvene paprike
- 5 zrna bibera
- 2-3 karanfilića
- 1/2 šolje jabukovog sirćeta
- drveni štapići za nizanje mesa


-------------------
Posebna zahvala za pomoć na ovom projektu našim prijateljima:

- Hafizu Mirsadu Mrahoroviću iz Banovića koji je autor instrumentala "Ej, mubarek Ramazan", snimljenog u studiju Eniz Gabeljić u Banovićima

- Filipu Holmu iz Stokholma, autoru intro/outro-instrumentala "The Prince".

- Mustafi Kasapoğlu iz Turske koji nam je ljubazno ustupio fotografiju kupole džamije Selimije u Edrinama.

--------------------
© Copyright BININ SAHAN
Nije dozvoljeno preuzimanje ovog materijala ili bilo kojeg njegovog dijela bez pismene saglasnosti autora.

свернуть