COLAGENO NATURAL DE PATITAS DE POLLO
El caldo de pollo es rico en proteínas y ácidos grasos esenciales. Ambos ayudan a su cuerpo a desarrollar y reparar músculos, huesos, piel y células sanguíneas saludables.
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Dependiendo de los ingredientes utilizados para prepararlo, el caldo de pollo también puede contener:
Vitamina B12.
Vitamina C.
Antioxidantes
Vitamina A.
Vitamina D.
Vitamina E.
Vitamina K.
Carnosina.
El caldo de huesos es un líquido que contiene huesos y tejidos conectivos elaborados. Para hacer caldo de huesos, la gente usa huesos de vaca, pollo e incluso pescado. Beber caldo de huesos puede ser beneficioso para las articulaciones y el sistema digestivo, entre otras cosas.
Los huesos y tejidos de muchos tipos de animales pueden producir un buen caldo de huesos. El caldo de huesos también contiene otros nutrientes importantes, especialmente minerales, derivados de estos tejidos. Esto puede hacer que el caldo de huesos sea un suplemento dietético beneficioso para muchas personas.
Hervir los huesos en agua con un poco de vinagre ayuda a liberar nutrientes de la médula ósea dentro de los huesos, así como a descomponer otros tejidos en el agua. El resultado es un caldo sabroso y nutritivo. Los huesos mismos son ricos en vitaminas y nutrientes, incluidos calcio, magnesio y fósforo.
Además, la elaboración de tejido conectivo en caldo de huesos proporciona al cuerpo compuestos naturales del cartílago.
Los tejidos y los huesos también contienen colágeno. Cocinar el colágeno lo convierte en gelatina, que proporciona al cuerpo aminoácidos, que son los componentes básicos de las proteínas.
No es posible decir qué cantidad de cualquier nutriente habrá en un lote particular de caldo de huesos, ya que esto depende en gran medida del tipo y cantidad de huesos y tejidos que se utilizaron.
Sin embargo, puede ser mejor incluir muchos tipos diferentes de huesos y tejidos para obtener la mayor cantidad de nutrientes.
La médula ósea es rica en nutrientes como:
planchar
vitaminas A y K
ácidos grasos
selenio
zinc
manganeso
El caldo de huesos puede proporcionar trazas de estos nutrientes, y muchos afirman que consumirlo es una manera fácil de absorber estos nutrientes en una forma más fácil de digerir.
Agregar otros ingredientes, como vegetales, al caldo también puede agregar nutrientes adicionales.
