Oi, pessoal! Estamos de volta com a “Marmita do JP”, agora com a participação do próprio JP! Hoje eu vou ensinar a fazer uma marmita saudável deliciosa, com tabule de quinoa com grão de bico e um purê de batata doce e batata baroa com leite de coco.
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Confira as receitas a seguir.
TABULE DE QUINOA COM GRÃO DE BICO
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Nível de dificuldade: fácil
Ingredientes
2 xícaras de quinoa cozida
1 xicara de grão de bico cozido
1 xícara de salsinha picada
½ xicara de folha de hortelã picada
1 cebola pequena picada
suco de 1 a 2 limões
1/3 xícara de azeite
sal marinho à gosto
pimenta do reino à gosto
Modo de preparo
Misture os ingredientes numa tigela, ajuste o tempero e sirva quente ou frio.
PURÊ DE BATATAS DOCE E BAROA COM LEITE DE COCO
Cozinhe as batatas na água e sal até ficarem molinhas (10min). Escorra a água e bata no liquidificador com o leite de coco caseiro até chegar a uma textura cremosa e não muito rala. Se quiser deixar o purê ainda mais gostoso, volte com ele pra panela com uma colher de óleo de coco e misture bem. É de comer de joelhos!
Aqui no Canal da Bela, vou ensinar receitas e práticas saudáveis, responder perguntas, descrever os benefícios dos ingredientes, dividir com vocês meu lifestyle, além de lançar desafios para os internautas. Ficou curioso? Assine o canal e acompanhe todas as novidades! Vídeos novos todas as quartas.
Marmita saudável: tabule de quinoa com grão de bico | Bela Gil
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