Naš vredni kuvar Filip Kovačević će vam u ovoj sezoni serijala pokazati kako da spremite savršene specijalitete za sve prilike: od domaće kuhinje, do svetskih zanimljivosti, od ručka na brzinu do zvezde posebne gozbe: videćete, uz Lidl, spremanje hrane je sasvim jednostavno!

Danas je na meniju biftek sa slomljenim krompirom, a u gostima kod Filipa je i naš poznati nagrađivani somelijer sa kojim pričamo o tome koje je vino idealan par ovom specijalitetu!

Sastojci za glavno jelo:

- 400 g bifteka
- 20 g mix bibera
- 20 g slatke začinske paprike
- malo sveže majčine dušice
- 100 g dižon senfa
- 2 čena belog luka
- 20 ml ekstra devičanskog maslinovog ulja
- 20 g maslaca za premazivanje
- so, biber

Priprema:

Komad očišćenog bifteka zavežite kanapom, posolite i pobiberite. Zagrejte maslac u tiganju i opecajte ovako pripremljene medaljone sa svih strana, do hrskave korice. Zatim, sipajte senf u posebnu činijicu, a u drugoj pomešajte biber i slatku začinsku papriku. Umočite medaljone jednom u senf, a potom u začine, sve samo na jednoj strani i vratite ih u tiganj.

Dodajte beli luk, majčinu dušicu i maslinovo ulje i ispecite ih u rerni 10 minuta, na 180 C.

Biftek poslužite na krompiru.

Sastojci za krompir:

- 10 manjih krompira
- 100 g maslaca
- so, biber
- suncokretovo ulje
- beli luk u prahu
- ruzmarin

Krompir skuvajte u slanoj vodi, ocedite i postavite na pleh sa papirom za pečenje. Uzmite staklenu čašu i koristite je kako biste blago pritisnuli krompir. Na svaki krompir stavite kockicu maslaca, dodajte biber, beli luk u granulama, so i ruzmarin i prelijte krompire uljem. Pecite krompir u rerni na 180 C, 40 minuta, ne zaboravivši da okrenete krompir na polovini pečenja.

Za više sadržaja posetite naš:

Facebook: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
Website: [ Ссылка ]

A za više recepata otkrijte:
[ Ссылка ]

#lidl #recept # #kuhinja #biftek #krompir

свернуть