Sharing a recipe for a truly unique dish--these crispy crepes are filled with chicken, shrimp and vegetables. Enjoy them the Viet way wrapped in lettuce, fresh herbs and served with lots of fish sauce dipping sauce!

Written recipe: [ Ссылка ]

Links to other videos:

Fish Sauce Dipping Sauce [ Ссылка ]
Carrot and Radish Pickles [ Ссылка ]

Website: [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
Twitter: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]#
________________________________

Ingredients:

Batter:
1-16 oz bag rice flour
2 Tbsp all-purpose flour
4 cups water
2 tsp turmeric powder
1 tsp sugar
1-14 oz can coconut milk
4 green onions

Filling:
1/2 cup peeled split mung bean + 1/4 tsp salt + 2/3 cup water
1 small onion
1 lb jicama
1 lb bean sprouts, washed and trimmed
2 lbs chicken thighs
1 Tbsp minced garlic
1/2 tsp salt
1/4 tsp ground black pepper
1 1/2 lb size 31/40 shrimp, peeled and deveined
1/3 cup vegetable oil

Yields: 15 crepes

Nguyên liệu:

Bột:
1 gói 450 g bột gạo
2 m. canh bột mì đa dụng
1 L nước
1 m. cà phê đường
2 m. cà phê bột nghệ
1 lon nước cốt dừa 400 ml
4 tép hành lá

Nhân:
100 g đậu xanh cà không vỏ + ¼ m. cà phê muối + 160 ml nước
1 củ hành tây nhỏ
450 g củ sắn
450 g giá nhặt và rửa
900 g thịt đùi gà
1 m. canh tỏi bằm
½ m. cà phê muối
¼ m. cà phê tiêu xay
700 g tôm cở 31-40 con cho 450 g, lột vỏ và rút chỉ đen
80 ml dầu ăn

Mỗi bánh gồm:
khoảng 110 ml bột tráng bánh
25 g củ hành
50 g thịt gà
3 con tôm
1 m. canh đâu xanh
25 g củ sắn
25 g giá

Được: 15 cái bánh

________________________________

WANT TO HELP RUNAWAYRICE?

Use this link to buy things from Amazon: [ Ссылка ]

I pay out-of-pocket so that you can enjoy these recipe videos for free! If you'd like to support RunAwayRice, simply use this link when you buy things on Amazon: [ Ссылка ]
That's all it takes! By using my link when you shop at Amazon, you're supporting my videos and recipes every time you purchase something -- no matter how big or small. With your support, I'll be able to continue cooking up some really tasty dishes and sharing them with you all!

Thank you for your support!

свернуть