#الزراعة #فلاحة #مزارع #نباتات #دجاج #agriculture #cultivation #زراعة #فلاح #اشجار #حقل #البرقوق


تعتبر شجرة البرقوق من الأشجار المثمرة التي تنتمي الى عائلة الورديات. و تحل مرتبة مهمة في منطقة نفود الغرفة الفلاحية لجهة طنجة-تطوان و دلك بعد الزيتون و اللوز.

كما أن البرنامج الفلاحي الجهوي لمخطط المغرب الأخضر يخصص لها مكانة مهمة من أجل رفع انتاجها في المنطقة.

أهمية البرقوق :

تكمن في قيمته الغدائية, حيث يعتبر فاكهة غنية بالطاقة و السكريات (62 غ من أصل 100 غ من الفاكهة) يحتوي على البروتينات (2.5 غ) و الألياف و كدلك على عدة أملاح معدنية و خاصة البوتاسيوم و الفوسفور و المانيزيوم.

و يدخل البرقوق في تحضير عدة أطباق و الحلويات كما يقدم كفاكهة.
البيئة المناسبة لشجرة البرقوق :

تتحمل شجرة البرقوق درجات الحرارة الباردة في الشتاء كالتفاح و الاجاص و تتطلب من 600 الى 1100 ساعة من الحرارة الباردة أقل من 7.2 °م.

في حالة نقص البرودة تتأثر عملية الازهار و تكوين الأوراق اللتان تطولان.

تتأثر سلبيا شجرة البرقوق من الصقيع الربيعي نظرا للازهار المبكر. تفضل هده الشجرة فصل الربيع الساخن و الجاف,

كما أن رطوبة الجو المرتفعة تؤدي الى اصابات بأمراض كالمونليا و الصدأ.

تفضل شجرة البرقوق التربة دات صرف المياه الجيد و العميقة و الطينية_الطميية. وتفضل الأصناف الأوربية التربة الطينية على أن الأصناف اليابانية تفضل التربة الخفيفة.

أصناف البرقوق : 

أغلب الأصناف المزروعة بالمغرب هي من أصل ياباني (كولدن جابون, فورموزا, سانتا روزا, مثلي, رد بوتي) و تتميز بنسبة ماء عالية و لا تتحمل الاصدامات و النقل. و يستعمل صنف صطانلي كفاكهة طرية أو مجففة.
#البرقوق#شجرة_البرقوق#البرقوق_الاسود#البرقوق_الابيض

свернуть