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Olá amores!
Hoje eu vim ensinar a receita completa de Cupcake! Todo passo a passo da massa, recheio e cobertura. Eu dei a sugestão do recheio de leite ninho, mas como a massa é neutra, você pode usar o recheio que quiser!
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Beijos e até o próximo video!!
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RECEITA MASSA:
- 1 ovo
- 1 xícara de leite (ou 250ml)
- 1/2 xícara de óleo (ou 125ml)
- 1 xícara de açúcar refinado
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Essência a gosto (usei de baunilha)
- 1 xícara de Granulado colorido (OPCIONAL)
** Para a massa de chocolate diminuir a quantidade para 1 e 1/2 x. de farinha de trigo e 1/2 x. de chocolate em pó 50% cacau **
RECHEIO DE NINHO:
- 1 cx de leite condensado
- 4 colheres de sopa de leite em pó integral
- 1 cx de creme de leite
COBERTURA CHANTININHO:
- 200ml de Chantilly BEM gelado
- Aproximadamente 70g. de Leite Condensado
- 3 colheres de sopa de leite em pó integral
MATERIAIS ADICIONAIS:
- Forma para cupcake;
- Saco de confeitar;
- Bico de confeitar (usei 1M da Wilton);
- Corante em gel;
- Papel Filme.
° Rendimento: Aproximadamente 24 unidades grandes;
° Validade: 3 dias dentro da geladeira.
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° E-MAIL PARA PARCERIAS: gabi_oliveira3108@hotmail.com
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Como fazer CUPCAKE | Massa, Recheio e Cobertura
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