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Ed ecco come promesso il secondo mini video di oggi! Per chi non avesse visto il primo (ricetta del polpo con le patate), ecco il link: [ Ссылка ]

Le crocchette di patate sono un semplicissimo e velocissimo antipasto, molto utile quando non avete molto tempo e soprattutto quando tra i commensali ci sono dei bambini! La Nonna Maria le propone come antipasto durante il pranzo di Natale insieme al polpo con le patate e altre verdure gustosissime.
Gli ingredienti sono pochissimi:
1/2 kg di patate
1 cucchiaino di noce moscata
1 pizzico di pepe
1 pizzico di sale
1 tuorlo d'uovo
2 cucchiai di parmigiano
1-2 albumi d'uovo
1 pizzico di sale
pangrattato
olio di semi di arachidi

ENGLISH:
And here's how promised the second mini video today! For those who haven't seen the first (octopus recipe with potatoes), here is the link: [ Ссылка ]

Potato croquettes are a very simple and fast starter, very useful when you don't have much time and especially when there are children among the diners! La Nonna Maria proposes them as an appetizer during the Christmas lunch together with the octopus with potatoes and other delicious vegetables.
The ingredients are very few:
1/2 kg of potatoes
1 teaspoon of nutmeg
1 pinch of pepper
1 pinch of salt
1 egg yolk
2 tablespoons of Parmesan cheese
1-2 egg whites
1 pinch of salt
bread crumbs
peanut oil

FRANÇAIS:
Et voici comment a promis la deuxième mini vidéo aujourd'hui! Pour ceux qui n'ont pas vu le premier (recette de pieuvre avec des pommes de terre), voici le lien: [ Ссылка ]

Les croquettes de pommes de terre sont une entrée très simple et rapide, très utile lorsque vous n'avez pas beaucoup de temps et surtout quand il y a des enfants parmi les convives! La Nonna Maria les propose à l'apéritif lors du déjeuner de Noël avec la pieuvre aux pommes de terre et autres légumes très savoureux.
Les ingrédients sont très peu nombreux:
1/2 kg de pommes de terre
1 cuillère à café de noix de muscade
1 pincée de poivre
1 pincée de sel
1 jaune d'oeuf
2 cuillères à soupe de parmesan
1-2 blancs d'œufs
1 pincée de sel
chapelure
huile d'arachide

ESPAÑOL:
¡Y así es como prometió el segundo mini video de hoy! Para aquellos que no han visto la primera (receta de pulpo con papas), aquí está el enlace: [ Ссылка ]

Las croquetas de patata son muy sencillas y rápidas, ¡muy útiles cuando no tienes mucho tiempo y especialmente cuando hay niños entre los comensales! La Nonna Maria los propone como aperitivo durante el almuerzo de Navidad junto con el pulpo con papas y otras verduras deliciosas.
Los ingredientes son muy pocos:
1/2 kg de papas
1 cucharadita de nuez moscada
1 pizca de pimienta
1 pizca de sal
1 yema de huevo
2 cucharadas de queso parmesano
1-2 claras de huevo
1 pizca de sal
migas de pan
aceite de maní

DEUTSCH:
Und so versprach es das zweite Mini-Video heute! Für diejenigen, die das erste (Krakenrezept mit Kartoffeln) nicht gesehen haben, ist hier der Link: [ Ссылка ]

Kartoffelkroketten sind eine sehr einfache und schnelle Vorspeise, sehr nützlich, wenn Sie nicht viel Zeit haben und vor allem, wenn Kinder unter den Gästen sind! Die Nonna Maria bietet sie als Vorspeise zum Weihnachtsessen zusammen mit dem Oktopus mit Kartoffeln und anderem sehr leckerem Gemüse an.
Die Zutaten sind sehr wenige:
1/2 kg Kartoffeln
1 Teelöffel Muskatnuss
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Eigelb
2 Esslöffel Parmesan
1-2 Eiweiß
1 Prise Salz
Semmelbrösel
Erdnussöl

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