Oggi ho preparato il riso venere zucchine e pomodorini, un piatto saporito, colorato e leggero. Puoi arricchirlo con melanzane, peperoni e, a seconda del periodo, di tutte le verdure di stagione che preferisci; sbizzarrisciti con i colori per rallegrare la tavola. Ottimo anche preparato in anticipo e mangiato freddo.
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