♥️ Мука 420 гр (3 стакана 250 мл)
♥️ Вода холодная - 1 стакан
♥️ Маргарин - 125 гр
♥️ Фарш - 450-500 гр
♥️ Лук - 2 шт
♥️ Соль, перец - 0,5 ч л.
♥️ Укроп сушёный
♥️ Вода ледяная, для фарша - 100-150 мл
1. В глубокую миску просееваем муку, соль. Влить 1 стакан воды.
2. Маргарин довести до кипения в микроволновке (на плите), влить горячим в тесто.
3. Убрать в холодильник на 1,5 - 2 часа.
4. Разделить на 18 комков. 1 ст.л. фарша.
5. В фарш добововляем соль, перец, укроп + ледяную воду 100-150 мл.
Получаются те самые чебуреки, с воздушными пузырьками🎈
