Découvrez le métier de pizzaiolo dans le secteur des hôtels, cafés, restaurants.
Les principales missions d’un pizzaiolo sont :
• Approvisionnement et stockage des ingrédients
• Mise en place de son poste avec la réalisation de la pâte et la préparation des ingrédients
• Fabrication et cuisson au four des pizzas
• Réalisation de la distribution et de la vente auprès des clients
• Nettoyage et remise en état de son poste de travail
Pour accéder au métier de pizzaiolo, plusieurs formations existent :
Niveau CAP :
• CAP cuisine
Certifications :
• CQP Pizzaïolo
• Titre à finalité professionnelle Commis de cuisine
Bonne nouvelle, ce métier est accessible sans expérience !
👉 Pour découvrir le métier, consultez la fiche métier [ Ссылка ]
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