Questa Insalata di Cetrioli Coreana è adorabile, perché estremamente facile ma diversa dal solito😌
Anche se in alcuni paesi esteri si usa cuocere e lavorare i cetrioli in maniera differente, in Italia tendiamo a mangiarli sempre e solo in insalata.
Ma perché non provare un’insalata un po’ diversa dal solito? Ti invito a testare questa ricetta, perché è squisita😉
I piatti coreani sono molto piccanti, quindi non mi sento di indicare il peperoncino come ingrediente facoltativo, ma puoi sicuramente regolare la quantità a tuo piacere (magari vacci piano all’inizio, che piuttosto ne aggiungi dopo)🌶
❄️Conservazione -- L’insalata di cetrioli si conserva in frigorifero per un paio di giorni. Siccome i cetrioli nel tempo perdono molto acqua, se hai già in programma di conservarla, ti consiglio di aggiungere questo passaggio: prima di preparare l’insalata, sala leggermente le fettine di cetriolo, lasciale riposare una decina di minuti e poi scola l’acqua che hanno perso. ❄️
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Trovi la ricetta completa al link che segue
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