Nasi Goreng Ebi
Bahan-bahan
1 porsi
1. nasi 1 piring
2. telur 1 butir
3. secukupnya ayam suir
4. daun bawang 1 batang, cincang
5. ebi kering 1 sdt
6. kaldu bubuk 1 sdt
7. merica 1/2 sdt
8. kecap manis 1 sdm
9. sedikit minyak
bumbu halus
10. bawang merah 3 butir
11. bawang putih 3 butir
12. cabe rawit 10 butir
Langkah
1. Uleg kasar bumbu halus..
2. Buat telur orak arik, sisihkan. masukkan bumbu uleg dan daun bawang lalu aduk smpai harum.
3. Masukkan ayam, aduk2. masukkan kaldu bubuk, kecap, merica, dan ebi. aduk rata.
4. Masukkan nasi.
5. Aduk sampai bumbu tercampur rata. matangkan nasi goreng sampai sedikit kering teksturnya.
6. Saya lebih suka kalo ada sedikit gosong2nya.. aromanya khas. angkat, taburi bawang goreng, sajikan.
