Website URL and description of the video (maximum 1000 characters including spaces) (mandatory) Los alimentos pueden volverse no inocuos en cualquier punto de la cadena de suministro, porque los contaminantes pueden penetrar en los productos alimenticios a través del suelo, el agua, el aire o el equipo utilizado durante la producción y la elaboración. Los sistemas agroalimentarios deben garantizar la inocuidad de los alimentos para evitar que bacterias, virus, parásitos, residuos químicos, biotoxinas y otras sustancias nocivas terminen en nuestros platos. En este video compartimos pautas a tener en cuenta para garantizar la inocuidad del campo a la mesa.

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