Como se hace el ACEITE de PALMA?
En el video de hoy les mostraremos como se hace EL ACEITE DE PALMA. Hoy, el aceite de palma es el aceite vegetal más consumido en el mundo. Para muchos de nosotros, esto puede ser sorprendente teniendo en cuenta que la mayoría de los consumidores no lo compramos directamente.
Los principales productos en los que se usa es principalmente en margarinas para panadería y repostería, mantecas industriales, patillaje, galletería, helados, salsas y más comúnmente es utilizado para freír casi cualquier tipo de producto. Si te interesa saber más quédate con nosotros y vamos a ello:
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El aceite de palma es un aceite vegetal que proviene del fruto de la palmera de aceite. Originaria de la costa oeste de África, la variedad de palma aceitera más cultivada es la Elaeis guineensis Jacq., comúnmente llamada corozo, palmera africana de aceite y palma aceitera. Pasemos al proceso de elaboración:
Paso Numero 1: Cosecha: La cosecha de la palma de aceite es la labor final del proceso productivo del cultivo. Se recogen los racimos cuando tienen la máxima cantidad posible de aceite en sus frutos, dado que así los palmeros se ven recompensados en mayor proporción.
La cosecha incluye actividades como la identificación de racimos maduros en las palmas, corte de los racimos y de la hoja de soporte cuando sea necesario en el caso de palmas adultas, recolección de frutos sueltos, transporte de racimos y frutos cosechados hasta los puntos de acopio ubicados en el borde de los lotes y su posterior traslado a la planta para su beneficio.
