Prepara hoy unos huevos benedictinos para disfutar y compartir con la familia.

INGREDIENTES HUEVOS BENEDICTINOS

50 Gramos de salmón ahumado
3 Tajadas de tocineta
2 English muffins
2 Huevos
½ Taza de vinagre
1 Bowl con agua fría con hielos

Para la salsa holandesa:
2 Yemas de huevo
2 Cucharadas de agua
2 Ramitas de tomillo
1 Cebollita ocañera
1 Pizca de pimienta de Cayena
1 Hoja de laurel
½ Taza de mantequilla clarificada
½ Taza de vino blanco
¼ Taza de vinagre de champaña o de vino blanco
Gotas de jugo de limón
Sal

свернуть