Пълнен патладжан на фурна, класическа рецепта за имамбаялдъ, но без пържене. Рецепта за патладжан, лек и по-здравословен вариант на лятно ястие.

Съставки:
2 патладжана
2 средни глави лук
2 средни домата
3-4 скилидки чесън
1/2 червен чушка (беше голяма сложих 1/4)
1/2 зелена чушка ( моята е малка и слаган цела)
5-6 стръка магданоз
50 мл зехтин (или друга мазнина за готвене)
1ч.л. сол
1/4 ч.л. черен пипер
1 ч.л. риган

#рецепти #патладжан #имамбаялдъ

свернуть