Il roast beef, una delle ricette inglesi più conosciute, è un piatto ormai diffuso in tutte le culture gastronomiche del mondo. Per scoprirne i segreti siamo stati a Milano, al Luogo di Aimo e Nadia, il ristorante due stelle Michelin guidato da una coppia di chef tra i più autorevoli nel panorama della cucina italiana contemporanea. Lasciatevi condurre dalla competenza e simpatia di Alessandro Negrini e Fabio Pisani allo scoperta di un arrosto, diventato un'autentico piatto "culto".
In collaborazione con Berkel [ Ссылка ]
La ricetta classica del Roast Beef inglese di Francesco Mazzei: [ Ссылка ]
Guarda anche la ricetta degli "Spaghetti aglio e olio" di Alessandro Negrini: [ Ссылка ]
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