In diesem Video zeigen wir dir ein super knuspriges, fluffiges Focaccia Rezept, so einfach selbst gemacht. Dieses Focaccia Rezept besteht aus einem perfekt gewürzten Germteig. Der Germteig wird belegt mit frischen Tomaten, Basilikum und dann wird das Focaccia knusprig gebacken. Egal ob man das knusprige und fluffige Focaccia einfach so isst oder als Beilage, es ist einfach herrlich. Zusätzlich zum Focaccia Rezept zeigen wir dir auch wie du aus dem Focaccia ein super einfaches und schnell gemachtes Focaccia Sandwich zubereitest.
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00:00 Intro
00:57 Zubereitung Focaccia
04:00 Verkostung Focaccia
05:04 Zubereitung Sandwich
05:48 Verkostung Sandwich
07:00 Outro & Bloopers
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Zutaten für das Focaccia:
- 850g glattes Mehl
- 100g Vollkornmehl
- 800ml Wasser
- 1 Pkg. Trockengerm
- 15g Salz
- 30ml Olivenöl
Sonstige Zutaten für das Sandwich:
- 250g Mozarella
- 30g schwarze Oliven
- 2 TL Basilikum Pesto
- 100g Ruccola
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 Zitrone (Saft)
- 1 TL Honig
- 1 Prise Salz
