Ingredientes:
• 1 pacote de Massa Fillo Arosa 300 g;
• 2 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina) para pincelar;
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar.
Recheio:
• 180 g de amêndoas trituradas;
• 150 ml de água;
• 250 g de açúcar;
• 9 gemas.
Preparo e montagem:
1. Descongelar a massa conforme instruções da embalagem;
2. Levar ao fogo o açúcar com a água e ferver até virar uma calda ponto fio;
3. Retirar a panela do fogo, adicionar as amêndoas e as gemas. Misturar;
4. Voltar a panela ao fogo e mexer até o recheio ganhar consistência. Desligar o fogo e esfriar;
5. Cortar retângulos de massa com aproximadamente 8 x 12 cm;
6. Sobrepor 3 retângulos de massa pincelando água entre eles;
7. Dispor uma porção do recheio no centro;
8. Dobrar as bordas maiores sobre o recheio e fechar com as bordas menores fazendo o detalhe da ponta;
9. Assar por aproximadamente 15 minutos em forno preaquecido a 170 °C ou até dourar levemente;
10. Polvilhar o açúcar de confeiteiro e servir.
Tempo de Preparo: 1 hora
Nível de dificuldade: Médio
Rendimento: Aproximadamente 25 unidades
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