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🔎Il risotto alla crema di scampi, delicato e raffinato, è ricco di sapori che delizieranno il vostro palato.
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INGREDIENTI PER 4 PORZIONI:
400 gr di riso Carnaroli
800 gr di scampi freschi
1 carota
1 porro
Prezzemolo qb
1 cucchiaio di doppio concentrato di pomodoro
4 cucchiai di panna fresca (facoltativa)
1 bicchiere di vino bianco secco
Olio evo, sale, pepe qb
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