O Vigésimo Sétimo Episódio da Websérie “Comidas Típicas do Brasil" traz como convidado especial o Chef Deocleciano Brito que vai nos levar em uma viagem gastronômica virtual para conhecer mais sobre a cultura, sabores e tradições do Acre.

Deocleciano Pereira Sá de Brito, brasileiro, acreano natural de Rio Branco – capital, casado, formado em Administração de empresa (Uninorte/AC), Gastronomia (Anhembi Morumbi/ SP), Pós-graduação em gastronomia funcional e natural (Unyleya – DF), Prêmio dólmã 2015, Coordenador do Enchefac, embaixador da gastronomia brasileira, jurado no Masterchef profissional BAND, atual presidente da APC – Associação dos Profissionais de Cozinha do Estado do Acre, Delegado Regional no Estado do Acre da CALC – Chefs Associados de Latinoamérica El Caribe e Brasil, Consultor técnico de panificação e confeitaria, candidato ao segundo ano consecutivo ao Prêmio dólmã na categoria Nacional, representando a região norte do Brasil. Trabalhei 10 anos no Senai/AC como professor de panificação e confeitaria, atualmente professor na Fameta Estácio nas disciplinas de panificação e confeitaria. Hoje também trabalho como autônomo, tenho um espaço chamado: Espaço Inspiração Gourmet, onde faço produções artesanais, ministro curso, aulas show e gravo vídeos para meu canal no youtube.

A entrevista estará a cargo do jornalista Joaquim Alessi e contará com a participação especial do Chef Hélio Loureiro, gastr��nomo e investigador na arte da cozinha, com uma forte ligação no mundo dos vinhos, autor de mais de 20 livros de gastronomia, apresentador de programas de televisão e membro de júri de diversos concursos internacionais e nacionais; bem como a presença do idealizador deste projeto, Victor Barros.

Então marque já na sua agenda! Dia 12 de Maio, às 17h (horário de Brasília), live especial com o Chef Deocleciano Brito em uma viagem virtual sobre a Culinária do Acre.

A organização desta websérie fica por conta da Plataforma Digital Cook.In que vem desde sua criação, sendo uma ponte entre culturas e pessoas, conectando os sabores e as tendências da gastronomia, através de experiências únicas e memoráveis pelo mundo.

Acesse a Playlist completa da Websérie “Comidas típicas do Brasil” através do link [ Ссылка ]

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