Наш веган рацион с моим ребенком 2.9г. в течение дня. Как готовим и проводим день.
Простые и полезные блюда, которые с удовольствием ест ребенок.
Надеюсь, видео окажется полезным для Вас.
#веганменю #веганрецепты #детскоеменю #детскиерецепты #постныерецепты #веганрецептыдлядетей #веганприкорм #безглютена #безлактозы #веганпанкейки #рецептыбезсахара #вегандесерты #нутовыйомлет #рецептыбезяиц #чечевичныйсуп
--------------
✫ Рецепт «Веган-панкейков»
Пышные и пропекаются внутри!
Поскольку соевое молоко содержит много белка, то при сочетании с лимонным соком (или уксусом) оно сворачивается, слегка густеет и за счёт этого выпечка получается более пышной, пористой.
Можно заменить на миндальное молоко, так как в миндале тоже содержится довольно много белка.
👩🏻🍳 Ингредиенты:
⠀ ▪️200г соевого молока
⠀ ▪️10г лимонного сока
⠀ ▪️45г сиропа топинамбура
⠀ ▪️1/2 банана (65г)
⠀ ▪️70г муки зелёной гречки
⠀ ▪️70г овсяной муки
⠀ ▪️1/2ч.л. разрыхлителя
⠀ ▪️щепотка соли, корица
1. Смешать соевое молоко с лимонным соком и оставить на 5 минут
2. Смешать в другой миске все сухие ингредиенты.
3. Размять банан и добавить его к молоку с лимонным соком. Сюда же добавить сироп топинамбура, перемешать.
4. Добавить к жидкой части смесь сухих ингредиентов и перемешать.
5. Выпекать на хорошо разогретой сковородке под закрытой крышкой на огне ниже среднего.
---------------
✫ Рецепт «Суп-пюре из батата, чечевицы»
👩🏻🍳 Ингредиенты всегда добавляю в суп "на глаз"
⠀ ▪️ батат
⠀ ▪️ картофель
⠀ ▪️ красная чечевица (замоченная на ночь)
⠀ ▪️ морковь
⠀ ▪️ репчатый лук
⠀ ▪️ соль, сушеный чеснок
⠀ ▪️кокосовое молоко (уже в конце)
1. В кипящую воду забрасываем все порезанные овощи, чечевицу варим 25минут.
2. Добавляем специи, соль, кокосовое молоко, варим еще буквально 3-5 минут. Затем пюрируем погружным блендером.
✫ Рецепт «фруктово-ягодной пастилы»
👩🏻🍳 Ингредиенты:
⠀ ▪️460г запеченных яблок (сорт Симиренко)
⠀ ▪️320г размороженной клубники (или других ягод)
⠀ ▪️90г сиропа топинамбура
⠀ ▪️80г банана
1. Забросить все ингредиенты в стационарный мощный блендер и взбивать до идеально гладкой консистенции.
2. Смазать поддоны дегидратора кокосовым маслом с помощью салфетки бумажной.
3. Распределить ровным слоем фруктовую массу по поддонам. Поставить в дегидратор на 10 часов при 50гр.
----------------
telegram в поиске ввести: Annacooks
♡♡♡ Присоединяйся, впереди много полезных видео!
------------------
*Музыка:
Song: VensAdams - Lonely Night
Song: VensAdams - Let's Stay Here
Song: Squares MP - The Bar
Song: Emsti-Tunes - Light Steps
Music provided by Tunetank.
