Gli spaghetti con mazzancolle e pomodorini è un piatto della cucina italiana che unisce la delicatezza delle mazzancolle, piccoli crostacei simili ai gamberi, con la freschezza dei pomodorini. La preparazione di solito prevede la cottura degli spaghetti al dente e la preparazione di un sugo a base di mazzancolle e pomodorini freschi. Le mazzancolle vengono solitamente pulite e saltate in padella con aglio e olio d'oliva, mentre i pomodorini vengono aggiunti per conferire un sapore dolce e acidulo al piatto. Il tutto viene amalgamato per creare una deliziosa salsa che avvolge gli spaghetti, creando un piatto gustoso e appagante. Questa combinazione di frutti di mare e pomodorini rende il piatto leggero, fresco e ricco di sapori mediterranei.
📝Ingredienti (per 3 persone)
🔹 300 g di spaghetti
🔹 500 g di mazzancolle o gamberetti
🔹 250 g di pomodorini
🔹 1/2 bicchiere di vino bianco
🔹 sale
🔹 aglio
🔹 olio
🔹 prezzemolo
▼ Strumenti per la realizzazione: ▼
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